Festa da mazan

Festa da mazá 2011

2011-10-10T22:06:00.006+01:00

XVI EDICIÓN DA FESTA DA MAZÁN. DOMINGO 1 e 2 OUTUBRO 2011

2011-09-20T21:59:00.001+01:00

SABADO:
A partir de las 22:00 horas amenizado por diversos grupos tradicionais no que poderáse degostar sidra doce, sidra asturiana, augardente de mazá e chourizos á sidra.

DOMINGO:

Volvemos un año más con la fiesta gastronómica dedicada a la manzana.
En esta decimo sexta edición ofreceremos los mejores productos elaborados con nuestras recetas artesanas como cada año: bacalao con mazana, chorizo a la sidra, costilla con manzana, empanadas, sidra, aguardientes, repostería variada, etc.
Contaremos con la presencia del Excelentísimo Alcalde del Ayuntamiento de Redondela Don Javier Bas Corugeira, como pregonero; y además tendremos las actuaciones: Pandereteiras; circulo cultural de chapela, Pandereteiras; de trasmañó, Grupo; de gaitas do viso, a las seis de la tarde la actuación del Grupo; los tres latinos, alternara con el Disck Jockey; Alberto.

Ampliamos las zonas de aparcamiento gratuitas para que todos los que quieran acercarse a la fiesta no tengan problemas en estacionar sus vehículos.

Desde la Comisión de la fiesta agradecemos la participación de todos los que cada año colaboran para hacer que esta fiesta siga adelante y creciendo.
¡Os esperamos a todos el domingo 1 y 2 de octubre en San Esteban de Negros!

XV EDICIÓN DA FESTA DA MAZÁN

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Este ano a Comisión da festa da mazán presenta un DVD recopilatorio cos mellores momentos das pasadas edicións. Arquivo videografico realizado coas imaxes cedidas por Carlos Berdomás en H8 dende os anos 2001 o 2005, e ás grabacións realizadas por Diana Toucedo, como iniciativa do actual presidente José Antonio Crespo.
Estará dispoñible á venta o domingo 3 de outubro para tódolos asistentes a festa e na casa cultural de Negros.

AVANCE FOTOGRÁFICO DA XIV EDICIÓN DA FESTA DA MAZÁN, DOMINGO 4 OUTUBRO 2009

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XIV FESTA DA MAZÁN

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XIV FESTA DA MAZÁN

Volvemos un año más consolidándonos como la segunda fiesta gastronómica del Ayuntamiento de Redondela. Este año no nos olvidamos de la crisis y queremos ofrecer todos nuestros mejores productos y la calidad de siempre con los precios del 2006. Desde aquí también queremos agradecer la participación de todos los vecinos, el público y aquellos que desinteresadamente hacen posible que esta tradición sea cada edición un gran evento de reunión social en nuestra parroquia.
La nueva dirección de la AAVV agradece muy sinceramente a todos los socios su apoyo y manifiesta su profunda ilusión en mejorar y continuar esta fiesta anual.

Volvemos un ano máis para consolidarnos como a segunda festa gatronómica do Concello de Redondela. Este ano non esquecemos a crise e queremos ofrecer todolos mellores productos da nosa terra cos prezos do 2006. Dende aquí queremos tamén agradecer a participación dos veciños, do público e daqueles que desinteresadamente fan posible que esta tradición sexa cada ano un gran encontro social na nosa parroquia.
A nova dirección da AAVV agradece moi sinceramente a tódolos socios o seu apoio e manifesta a súa profunda ilusión en mellorar e continuar esta festa anual.

FOTOS FESTA DA MAZAN 5 OUTUBRO 2008

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UN POCO DE HISTORIA

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La fiesta de la manzana fue creada por la AAVV de Negros y el Centro Cultural de dicha aldea en el año 1996, parroquia perteneciente al ayuntamiento de Redondela, Pontevedra; para realizar un merecido homenaje a tantas mujeres, que el los años de la postguerra, atravesaban el monte Penide cargadas con grandes cestas repletas de dichafruta para llegar a los mercados de Teis, Chapela y Vigo, y así vender allí su producto. Muchas veces tenían que transportarlas hasta el interior de grandes barcos a punto de zarpar, e incluso a restaurantes u hoteles; otras debían malvenderlas e incluso cambiarlas por algo de pescado o carne para poder alimentar a sus hijos. El esfuerzo rayaba lo sobrehumano, pero valía la pena, con tal de alimentar a sus familias.

Por eso la asociación de vecinos creyó conveniente homenajear a estas trabajadoras incansables, muchas vivas todavía, con la fiesta de la manzana; que bajo consenso se decidió que fuese el primer domingo del mes de octubre.

La historia nos dice que antes de 1749, cuando San Esteban de Negros estaba bajo los dominios del conde de Torrecedeira, la bebida que se bebía en todo el condado era la sidra. Se elaboraba con manzanas del valle del Maceiras, tal vez de ahí viene el nombre del río, maceira es manzano en gallego. El valle del Maceiras, valle fértil donde los haya, estaba antaño repleto de manzanos, e incluso cuenta una leyenda que en los años de hambruna, el río Maceiras iba tan repleto de manzanas de los árboles existentes en sus orillas, que en Redondela, río abajo, ponían redes para recoger la fruta y así saciar su hambre. Recientemente la cultura del vino se ha impuesto por completo en la zona, y la sidra ha ido en detrimento hasta casi su total extinción en toda la comarca. Por ello, en esta aldea luchamos para volver a recuperar algo de nuestro pasado que todavía se muestra latente en nuestros campos.

Cuando se cumplen ya trece años de la inauguración de esta fiesta, una iniciativa conjunta con la Comisión de Montes de Negros, decidió para su mejora plantar más de dos mil manzanos en terrenos parroquiales pertenecientes al monte, asegurando así el futuro de nuestras manzanas cuando actualmente las obras del AVE afectan muchos de nuestros terrenos. Desde aquí, la comisión de la fiesta agradece a la comisión de montes su desinteresada colaboración.

Esta fiesta además sólo se ha podido realizar gracias al esfuerzo de los miembros de la comisión y muchos de los vecinos de la parroquia que conjuntamente recogen las manzanas que éstos nos ceden, ya que actualmente no se venden como antaño, y tras una laboriosa pero fecunda elaboración artesanal preparan los productos que se ofrecen en cada edición. Agradecemos así a todos los vecinos que participan en este evento cediendo sus manzanas, así como al excelentísimo ayuntamiento de Redondela, sin cuya ayuda esta fiesta tal vez no sería posible, a la excelentísima Diputación de Pontevedra, y muy especialmente a la pastelería O Parque, que desde el primer momento creyó en nosotros y nos brindó su apoyo participando en la misma cada año.

PRODUCTOS QUE OFRECEMOS EN LA FIESTA

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BACALAO AL HORNO CON MANZANA - Tal vez nuestro producto estrella.

CHORIZO A LA SIDRA - ¡Uhm, muy bueno!

COSTILLA CON MANZANA - ¡Delicioso!

EMPANADA DE BACALAO CON MANZANA - ¡Exquisito!

SIDRA DULCE (MOSTO) - Lo que más le gusta a la gente, la auténtica 0,0

SIDRA AÑEJA CASERA - Una sidra elaborada artesanalmente que guardamos con esmero de un año para otro

VINAGRE DE SIDRA - Elaborado por nosotros mismo, dietético, diurético....

AGUARDIENTE DE MANZANA - Destilada artesanalmente por el método tradicional y envejecida en barril de roble

SIDRA ASTURIANA - Para los más sibaritas...

REPOSTERÍA VARIADA DE MANZANA - Varios postres realizados por la pastelería O Parque

Carteles

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Cartel de la "Festa da Mazán da edición XV" 2010

Cartel de la "Festa da Mazán da edición XIV " 2009

Cartel de la "Festa da Mazán da edición XIII " en el 2008

Cartel de la "Festa da Mazán da edición XII " en el 2007